【一人暮らし男の料理】1食目:20cmフライパンですき焼き

こんにちは。
一人でも食べたい。
只野です。

一人でも食べたい。すき焼きが食べたい。作ります。

食材はこちら。

【肉】食べたい分だけ。

【ネギ】フライパンに収まりそうな量だけ。

【シイタケ】お好みで。

【卵】1個あればよし。

【すき焼きのたれ】これがなければ始まらない。

男の料理。分量は目分量。すき焼きは肉が入っていればお好みで何を入れてもよい。食材はご自由に。

中火で火が通りにくそうなものから焼く。

主に野菜系の食材からだ。

いい感じに火が通るまで焼く。

肉を焼く。いい匂いだ。肉は国産牛の切り落とし。安かった。

肉が焼けたらすき焼きのタレを入れる。大体そこに貯まるぐらい入れる。

焼いた食材全体に絡めていく。

弱火にして数分蒸し焼き。味がしみこむ気がする。

その間に卵を溶く。

出来上がったらフライパンのまま食す。洗い物を増やさない。

ごちそうさまでした。

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