【一人暮らし男の料理】4食目:18cm鍋で野菜たっぷりクリームシチュー

こんにちは。
白いシチューは難しかった。
只野です。

たまには濃厚なスープが飲みたい。そう。シチューだ。シチューは食材の旨味が全て味わえる。気がする。

食材はこちら。

【鶏むね肉】食べ応えあり。

【キャベツ】美味しい。キャベツは美味しい。

【ブロッコリー】緑は大事。

【オクラ】あると健康になれる気がする。

【人参】色合い。

【調味料】塩、コショウ、シチューの元、牛乳、バター。

そう。この食材。前回のコンソメスープとほぼ同一なのだ。

いつも通り肉に塩、コショウを振る。おいしくなる気がする。

鍋の中にバターを溶かす。おいしい香りが漂う。

食材を火が通り難い物から炒めていく。鶏肉、ニンジン、あとはお好みで。鶏肉の両面が焼け、他の食材も軽く火が通たっら水を入れる。

蓋を閉じ、各食材の旨味が出る事を願いながらしばらく煮込む。詳細はシチューの元のパッケージに書いてあるだろう。

旨味が出たであろうスープが出来上がったらシチューの元を投下する。もうおいしそうだ。

少し煮込んだら牛乳を入れる。そしてまた煮込む。詳細はシチューの元のパッケージに書いてあるだろう。

緑の食材が多かったから少し緑のシチューができた。そして鍋ごと食す。洗い物は増やさない。

ごちそうさまでした。

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