こんにちは。
あまる。
只野です。
長ネギは一人で使うにはあまる。あまるのだ。食さねば。
食材はこちら。
【豚肉薄切り】食べたい分だけ
【長ネギ】何か料理を作って余ったやつを食べたい分だけ
【エリンギ】あると嬉しい。
【キムチ鍋の元】あると色々使える。
【めんつゆ】入れれば深みが出る。と思う。
【ごま油】香りが良いと食欲が増す。
各食材を食べやすいように切ったらごま油をひき、中火で火が通りにくそうな食材を焼く。長ネギ、エリンギが個人的に最初だった。
長ネギ達に火が通ったら豚肉を焼く。豚肉はちゃんと火を通さないと危ない。
各食材に火が通ったら、キムチ鍋の元を底に貯まるぐらい。お好みでめんつゆを少量入れる。食材全体に絡める。
数分蒸し焼きをする。味がしみこむ気がする。
鍋のまま食す。洗い物は増やさない。
ごちそうさまでした。
